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婷婷伊人番茄牛腩，汤浓肉烂

婷婷伊人这道番茄牛腩，很多人输在一个误区：番茄一股脑全下，汤会散，肉也不香。我做了很多次，最稳的办法是先把牛腩煸出香味，再用一半番茄炒出红油，剩下一半后放，汤色亮，酸甜也更立体。