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玖玖在线观看：葱油鸡嫩而不生的诀窍

鸡腿想嫩，反而不能一直小火泡着。玖玖在线观看这份葱油鸡做法采用“加热—关火焖熟—冰镇回温”，中心熟透，鸡皮仍有弹性。关键数据很明确：水温保持微沸，焖18分钟，鸡腿最厚处达到75℃，照着做比凭感觉稳得多。