「厨房测试」相关内容（1篇）

九霄对比：一锅鸡翅复盘

九霄对比最有价值的方式，是把同一道菜拆成两种做法看差异。本文用500克鸡翅做复盘，一份用九霄复合调味，一份用传统生抽、蚝油、糖和香料组合，从准备、腌制、烹调、成品四步还原全过程，看清效率与风味的取舍。