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ernest测评：新手避坑流程

ernest测评不能只看界面好不好看，更要按真实做饭流程验证。我把它放进采购、备菜、烹饪、复盘四个环节，逐步排查常见误区，尤其关注新手最容易踩的用量、计时和菜谱照搬问题。