周末同床在线双人早午餐

常见问题

周末同床在线适合做什么菜，不想太油怎么办？

选吐司夹蛋配热汤，比煎牛排、炸鸡翅轻很多。油脂主要来自培根和黄油，总量约22克，两个人分掉不腻。想再清爽，把培根减到2片，蘑菇加到180克，汤的鲜味还能撑住。

没有番茄膏能不能做这份周末同床在线早午餐？

能做，但汤会淡。替代方案是多加半个番茄，再把番茄丁多炒2分钟，把水量从450毫升减到380毫升。别用番茄沙司替代，甜味重，还带淀粉感。

吐司夹好后容易湿塌，问题出在哪？

多半是三件事：吐司没煎透、鸡蛋太嫩、夹好后闷在盘子里。做法改成吐司两面各煎50秒，蛋液八成凝固关火，夹好后切开立着放30秒，水汽散掉再包纸。

周末同床在线两个人吃够不够？

够普通早餐到午餐之间那一顿。4片厚吐司、3个蛋、4片培根，加一锅番茄蘑菇汤，热量大约1100到1250千卡。饭量大的人可以每人加半根香蕉，不建议再加薯条，会腻。

能提前一晚准备吗？

可以提前洗蘑菇、切洋葱、去番茄皮，分别装盒冷藏。蛋液别提前加盐，会变稀；吐司也别提前夹，隔夜后边缘发潮。早上现煎吐司和蛋，口感差距很明显。